Из Приморья в Воронеж едва не отправили 160 тонн недозамороженной продукции
30.06.2017
Источник: www.dv.kp.ru
Сотрудники Россельхознадзора обнаружили крупную партию рыбной продукции, которую хотели доставить из Приморья в город Воронеж. Объем недозамороженной поставки составлял более 160 тонн. В ходе проведения ветеринарного контроля в четырех вагонах на станции «Первая речка» инспекторы ведомства сделали температурные замеры в толще отправляемой продукции. Как оказалось, были нарушены условия хранения. При норме в 18°C температура составляла от 12,9°C до 15,2°C. |
Реализация товара приостановлена, рыба отправлена на повторную заморозку. После этого специалисты проведут лабораторные исследование, тогда и будет решен вопрос о дальнейшей судьбе товара.
Сотрудники уточняют, что при температуре 14°C - 16°C с продукции сходит ледяная глазурь, которая препятствует контакту мяса с воздухом и останавливает процессы окисления. При подобном нарушении теряется товарный вид поставляемой рыбы.
Все лето в термосах возят безо всякого охлаждения. И ничего не сходит.
ктото из присутствующих на этом сайте, писал, что толи в 2018, толи с 01.07.2017 вступает в силу техрегламент, по которому рыбу нельзя отправлять на дозаморозку в таких случаях, а только на утилизацию.
Вот бы ссылку на официальный документ глянуть.
Это авто перевозичики катят бочку на железнодорожников.
Так скажем недобросовестная конкуренция, очерняют конкурентов, чтобы по их дорогим тарифам народ машины заказывал.
Прогугли и все найдешь про техрегламент. В нем не написано-что утилизировать будут,а написано-ЗАПРЕЩЕН ОБОРОТ МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ С ТЕМПЕРАТУРОЙ ВЫШЕ МИНУС 18 град.С.
С 1-го сентября 2017г. вступает техрегламент Таможенного Союза.