e-mail пароль Напомните мне пароль  
Рыба, морепродуктыКета ПСГ 1/22 склад Урбанфиш, переработка. Документы!!! Цена 275 руб/кг. Обьем 10 тоннВладивосток. Штурман, ООО, Владивосток
 

Владивостокцы и гости города признались в любви популярной рыбе



22.01.2019 Источник: www.zrpress.ru

С 10 по 20 января во Владивостоке проходил первый Фестиваль корюшки. Мероприятие даже получило свой девиз: #корюшкаэтополюбви. В рамках Фестиваля корюшки рестораны Владивостока - мероприятие поддержали 16 заведений общепита, в течение 10 дней предлагают гостям традиционное блюдо дальневосточной кухни - жареную корюшку - в классической и авторской подаче, при этом, оспаривая право питерской корюшки на первенство в российской гастрономии.

По правилам фестиваля фантазия шеф-поваров ничем не ограничена: уха, рыба под маринадом, с различными соусами, главное условие - в меню обязательно должна быть традиционная «жарёха». Вообще, своим символом корюшку считают жители Санкт-Петербурга - там ещё с петровских времен проходят тематические праздники. Но у Владивостока есть весомая причина перетянуть на себя одеяло: здешняя рыба более экологичная.

Фестиваль корюшки, как и фестивали наваги, мидий, тайги, стал частью годового календаря событий дальневосточной кухни.

Комментарии

Имя:
E-mail:
Комментарий: