Росрыболовство не видит рисков дефицита рыбы из-за техрегламента ЕАЭС
|
26.03.2019
Источник: tass.ru
Росрыболовство не видит предпосылок для дефицита рыбы из-за вступления в силу техрегламента Евразийского экономического союза (ЕАЭС) "О безопасности рыбы и рыбной продукции", запрещающего содержание любого количества личинок в рыбе. Такую точку зрения ТАСС высказал официальный представитель Росрыболовства. |
"В соответствии с техрегламентом, "не допускается реализация пищевой рыбной продукции, употребляемые в пищу части которой поражены видимыми паразитами". Данный пункт подразумевает только реализацию пищевой рыбной продукции конечным потребителям в розничной торговле и отсутствие паразитов, видимых невооруженным глазом, без применения технических средств. Нормы, запрещающие наличие видимых паразитов в рыбной продукции, существуют и сейчас, соответственно, нет никаких предпосылок для возникновения дефицита рыбы в связи со вступлением в силу норм техрегламента", - пояснил собеседник агентства.
По его словам, Россельхознадзор также подтвердил, что проблем с трактовкой техрегламента не возникает - его нормы не создадут дополнительных препятствий для оборота продукции.
Представитель Росрыболовства указал на то, что, согласно техрегламенту, "рыба, содержащая в отдельных своих частях опасные для здоровья человека объекты, должна быть разделана с удалением и утилизацией таких частей", и предусмотрено обезвреживание рыбной продукции в случае обнаружения в ней живых паразитов и их личинок, опасных для здоровья человека.
Согласно техрегламенту о безопасности рыбной продукции, положения которого становятся обязательными для всех производителей в ЕАЭС с 1 сентября 2019 года, не допускается реализация пищевой рыбной продукции, употребляемые в пищу части которой поражены видимыми паразитами.
Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев заявил, что документ вызывает ряд опасений у рыбодобытчиков. Он пояснил, что ограничения коснутся всех видов рыбы, особенно непотрошеной. В Россельхознадзоре в свою очередь уверены, что технический регламент ЕАЭС направлен на то, чтобы минимизировать риски здоровью потребителей.
В требованиях Сан ПиН речь была только о живых паразитах. В новом техрегламенте слово живых пропало, отсюда риски запрета реализации любой рыбопродукции с видимыми паразитами. Например, купил селедку соленую. Дома ее распотрошил и увидел засоленных паразитов. Имеешь право вернуть и пожаловаться в Роспотребнадзор. Затем запрет реализации, штрафы и прочее. А официальным представителям Росрыболовства и Россельхознадзора лучше разместить свои разъяснений для бизнеса на сайтах ведомств и успокоить всех, что требования регламента ими будут игнорироваться. Впрочем это проблемы только внутреннего рынка, на экспорт таких требований нет. Даешь экспорт рыбы с паразитами!
тесть вся сайра что попадётся с червяками красными может быть арестована?)
Насчет экспорта я бы не был столь категоричен.
Будет в протоколе, в графе "Норматив" по п."Паразитарная чистота" вместо нынешнего "Живых гельминтов и их личинок, опасных для человека не допускается" стоять "Наличие гельминтов и их личинок, опасных для человека не допускается" и хрен ты куда поедешь.
Давно ведь известно, что наш РСХН стоит на страже интересов азиатских и прочих потребителей круче ихнего AQSIQ.
Пусть лучше пересматривают Регламенты, выверяют точность определений и понятий, чтобы не было разночтения. Некоторые торговые сети уже Регламенты читают и понимают не так, как производители продукции. А что будет дальше?