Производство лосося, выращенного на фермах в японской префектуре Иватэ, в этом году вырастет на 24%
 |
19.04.2024
Источник: dalekayaokraina.ru
Ожидается, что в этом году вылов выращенного лосося и лососевых рыб в префектуре Иватэ на севере Японии вырастет на 23,6% в годовом исчислении до 2 230 тонн, чему способствует увеличение числа фермеров. Об этом сообщает Undercurrent News со ссылкой на Suisan Keizai, ведущую японскую газету, специализирующуюся на морепродуктах и рыболовстве. Согласно опросу, проведенному Suisan Keizai, в этом году выращиванием кижуча и форели занимаются в общей сложности шесть кооперативов. |
Несмотря на то, что в некоторых районах наблюдается высокая температура морской воды, существенного воздействия на рост не было, и, похоже, не возникнет серьезных проблем с достижением запланированного производства. Поставки планировалось начать в начале апреля и продолжить до конца июля.
В ответ на сокращение вылова осеннего лосося, который также является символической «префектурной рыбой», в 2019 году в префектуре Иватэ началось аквакультурное производство лосося в качестве альтернативы сетевому лову, проводимому рыболовными кооперативами, и для увеличения доходов на рыбных рынках.
Возглавляя эту инициативу, рыболовный кооператив Japan Fisheries (JF) Kuji (при поддержке крупного продавца морепродуктами Nichimo) решился на экспериментальное выращивание и в 2019 году собрал 18 тонн кижуча.
Впоследствии, в следующем году, к ниму присоединились рыболовный кооператив JF Miyako (с Marubeni Nisshin Feed, принадлежащим Marubeni) и рыболовный кооператив JF Shin-Otsuchi (с Nissui), а также рыболовный кооператив JF Kamaishi Bay и его консорциум
(при поддержке Nitto Seimo) и рыболовный кооператив JF Sanriku Yamada (также с Marubeni Nisshin Feed).
В этом году к ним присоединился кооператив Hirota Bay (также поддерживаемый Nissui), в результате чего в общей сложности появилось шесть кооперативов, занимающихся разведением лосося в Иватэ.
Согласно опросу Suisan Keizai, запланированный вылов на сезон включает 650 тонн кижуча (против 762 тонн в 2023 году) и 120 тонн форели (для которой это первый год производства) для JF Kuji и 200 тонн форели (по сравнению со 129 т в 2023 году) для JF Miyako.
Рыболовный кооператив Sanriku Yamada планирует выловить 120 тонн форели (против 81 тонны в 2023 году), при этом 500 тонн кижуча (600 тонн в 2023 году) и 60 тонн форели (70 тонн) будет выловлен рыболовным кооперативом Shin-Otsuchi.
JF Kamaishi Bay намерен отгрузить 200 тонн (3 тонны в 2023 году) кижуча, 180 тонн симы или Oncorhynchus masou (159 тонн), а рыболовный кооператив Hirota Bay планирует выловить еще 200 тонн кижуча.
Рост в этом году идет гладко во всех областях, практически не наблюдается смертности, и ожидается, что запланированные производственные показатели будут достигнуты.
Несмотря на опасения по поводу сокращения производства в соседней префектуре Мияги из-за высокой температуры воды в прошлом году и возможности сокращения сроков доставки, ожидается, что сбор урожая в Иватэ продолжится до конца июля, что еще больше укрепит присутствие региона как района производства лосося.